Tatlı Mutfak

Hepimiz bazı tariflerde sadece “gr” yazdığını görürüz. İşte bu gramların denk geldiği ölçüler :

• 1 su bardağı un = 115 gr
• 1 çay bardağı un = 50 gr
• 1 yemek kaşığı un = 12 gr

• 1 su bardağı tozşeker = 175 gr
• 1 çay bardağı tozşeker = 65 gr
• 1 çay bardağı kah. şeker = 45 gr
• 1 kahve fincanı tozşeker = 75 gr

• 1 su bardağı pudra şekeri = 125 gr
• 1 çay bardağı pudra şekeri = 50 gr

• 1 su bardağı süt = 200 milimetre
• 1 küçük kahve fincanı süt = 55 milimetre
• 1 çay bardağı süt = 80 milimetre

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz = 100 gr
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz = 40 gr

• 1 su bardağı kuru üzüm = 100 gr

• 1 su bardağı yoğurt = 200 gr
• 1 yemek kaşığı yoğurt = 35 gr
• 1 çay bardağı yoğurt = 100 gr

• 1 su bardağı hindistancevizi = 75 gr

• 1 çay bardağı damla çikolata = 65 gr

Yemek olarak pek sevmesemde ıspanak ve pırasa böreğe çok yakışıyor diyebilirim

Devamını Oku…

Malzemeler

1. 3 yumurta
2. 2 su bardağı tozşeker
3. 125 gr margarin
4. 4 çorba kaşığı yoğurt
5. 4 su bardağı un
6. 1 paket vanilya
7. 1 paket kabartma tozu
8. 1 tatlı kaşığı karbonat
9. 1 çay bardağı damla çikolata
10. 1 çay bardağı kuru üzüm
11. 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
12. 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

1. Margarini eritip, soğutun. Yumurtaları ve tozşekeri iyice çırpın. Margarini ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
2. Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Hamuru 3′e ayırıp her birine damla çikolata, kuru üzüm ve fındık ilave edip karıştırın. ( İsterseniz hamuru 3′e bölmeyip, 3 malzemeyide ( damla çikolata, fındık, kuru üzüm) hamura karıştırın, karışık hamur yapın. )
3. Küçük metal kalıplara kağıt kek kalıpları yerleştirin. Her birine hazırladığınız hamuru paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk kadar pişirin. Soğutup, üzerine pudraşekeri serpin.

Afiyet olsun..