Malzemeler

1. Yeşil Mercimek ( ne kadar kullanacaksınız )
2. 2 soğan
3. 2 kepçe kadar zeytinyağı
4. 1 yemek kaşığı salça
5. Kırmızıbiber, karabiber, tuz
6. Birkaç diş sarımsak ( isterseniz)
7. 1 havuç ( isterseniz)
8. 2 tane sivri biber (isterseniz)

Yapılışı

1. Mercimekleri iyice yıkayın ve süzün. Havucu,soğanları ve sivribiberleri de yıkayıp küp küp doğrayın.
2. Tencereye yağı koyup kızdırın, soğanları ve ince ince kıydığınız sarımsağı ekleyerek iyice kavurun. Ardından salçayı ve baharatları ekleyin ve kavurun. Son olarak havucu, sivribiberleri ve mercimekleri ekleyin. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave ederek mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Akşam çayı tatlısız olmaz diyerek tariflerime baktım ve bu keki yapayım dedim. Tarif portakal ağacından.

Devamını Oku…

Malzemeler

1. 1 soğan
2. 2 domates
3. 3 çarliston ya da sivri biber
4. 1 yemek kaşığı salça
5. 1 su bardağı bulgur
6. 2 su bardağı sıcak su
7. Tuz
8. 1 çay bardağı ya da daha az zeytinyağı ( Bazıları tereyağıyla yapıyorlar bulgur pilavını ve daha lezzetli geliyor, damak zevkinize göre yağınızı ayarlayın)

Yapılışı

1. Soğanı zeytinyağı ile öldürün.
2. Domates ve biberleri yıkayıp küp küp doğrayın ve tencereye ilave ederek kavurun.
3. Salçayı ekleyip yıkanmış, süzülmüş bulguru ilave edin, 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı sıcak su ile tuzu ekleyin ve pişirin. Pişince tencereye kağıt havlu kapatarak 5 dk dinlendirin. Acı biberle beraber yiyin

Afiyet olsun…