Bir haftalık sürenin ardından tekrar tatile çıkıyorum. Herkese Allahaısmarladık demek istiyorum. Gelince yeniden güzel tariflerle görüşmek üzere. Hepiniz Allah’a emanet olun..
Enfes bir kurabiye tarifi daha. Çikolatalı, leziz birşey.. Tarif lezzet dergisinin sitesinden..
Malzemeler
- 100 gr bitter çikolata
- 75 gr tereyağı
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- 100 gr ceviz içi
- 1,5 çay bardağı tozşeker
- Aldığı kadar un ( asıl tarifte 1,5 su bardağı un yazıyordu fakat bana yetmedi)
- Üzeri için, 100 gr bitter çikolata ve antepfıstığı
Yapılışı
- Unu hamur yoğuracağınız kaba eleyin. Vanilyayı da ekleyip karıştırın. Çikolatayıda ayrı bir tabağa rendeleyin.
- Unu elediğiniz kaba tereyağını, yumurtaları, tozşekeri, çikolatayı ve cevizi ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 dk dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve tepsiye dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirin ardından ısıyı 17 dereceye düşürüp 10 dk daha pişirin ve tepsiyi fırından alın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeleri erimiş çikolataya bulayıp servis yapacağınız tabağa dizin. Çikolatanın donmasını bekleyin ardından antepfıstığı serperek servis yapın.
Afiyet olsun..
Ezme’yi daha geçen gün sevgili hale ablanın sitesinde görmüştüm, bugünkü yemeğin yanında iyi gider diye yaptım. Biz çok beğendik. Sevgili hale de benim mutfağım adlı siteden almış. Ben direk o linki veriyorum. Yapmak isteyenler tarife “ benim mutfağım” buradan ulaşabilirler.
Afiyet olsun..
