Tatlı Mutfak

Geçen haftaki misafirlerime çikolatalı muzlu rulo pasta yetmez diye düşünürek bir tane daha yapmıştım. Sitede eski tariflerde muzlu rulo pasta var aslında ama ben bu tarifte kremasını ve pandispanyasını farklı yaptım.. Yapılışında anlattığım gibi kremayı önceden yapıp dolapta iyice soğutup, daha sonra çırptığınız krem şanti ile karıştırırsanız pastanızı rulo şeklinde sararken akma gibi bir durumla karşılaşmazsınız. Hem krema tadı daha farklı ve daha güzel olur..

Malzemeler

Pandispanya için

1. 4 yumurta
2. 4 kahve fincanı tozşeker
3. 4 kahve fincanı un
4. 1 paket kabartma tozu
5. 2 tane muz

Krema için

1. 1 litre süt
2. 4 yemek kaşığı un
3. 4,5 yemek kaşığı tozşeker
4. 2 yumurta
5. 1 paket çırpılmış krem şanti

Üzeri için

1. Hindistancevizi

Yapılışı

1. Pandispanya için, yumurtaları ve şekeri çırpıp un ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce çırpın. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine güzelce dökün ve yayın. 175 derecelik fırında pişirin.

2. Krema için, önceden krem şantiyi çırpıp dolaba kaldırın. Bir kaba un, şeker ve yumurtaları koyarak karıştırın ardından sütü yavaşça ekleyerek pişirin. Kremanız hazır olduktan sonra iyice soğutun, daha sonra krem şantiyide hazırladığınız kremaya ekleyerek güzelce karıştırın. İsterseniz kremanızı bir gün önceden veya saatler öncesinden hazırlayıp ertesi gün pastanın arasına sürmeden önce krem şantiyle karıştırıp sürebilirsiniz. Ben pastayı akşama yapacağım için sabahtan kremasını hazırladım ılıtıp dolaba kaldırdım. Akşam da pastanın arasına sürmeden krem şantiyle karıştırıp öyle sürdüm. Böylece kremam koyu ve kıvamlı oldu, sıvı olmadı ve pastanın arasından akmadı.

3. Pişen pandispanyaya kremanın yarısını döküp üzerine muzları yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Kalan kremayla üzerini kaplayın.

4. Üzerinide hindistancevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun..

Ağızda dağılan, tadı çok güzel bir kurabiye. Ben ekstra hamura dövülmüş ceviz kattım. Denemenizi tavsiye ederim..

Malzemeler

1. 1 paket margarin
2. 1 su bardağı pudra şekeri yoksa tozşeker olabilir
3. 2 yumurta
4. 1 su bardağı un
5. Aldığı kadar nişasta
6. 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Margarin ve şekeri iyice karıştırın, ardından yumurtaları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
2. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek aldığı kadar nişasta ile yoğurun. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın.
3. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizin. 170 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun..

Sıkça rulo pasta yapıyorum ama her birinin tadı ayrı güzel, bu tarifte iç kreması için puding, üzeri içinse krem şanti kullandım. Dilerseniz iç kremasını kakaolu da kullanabilirsiniz.

Malzemeler

Pandispanya için

1. 4 yumurta
2. 4 kahve fincanı şeker
3. 4 kahve fincanı un
4. 1 paket kabartma tozu
5. 2 tane muz

Krema için

1. Ben arasına yarım paket puding koydum ama siz isterseniz diğer rulo pasta tariflerindeki kremayı kullanabilirsiniz.

Üzeri için

1. Çikolata rendesi ve parçaları
2. 1 paket çırpılmış krem şanti

Yapılışı

1. Pandispanya için, yumurtaları ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpıp un ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce çırpın. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine güzelce dökün ve yayın. 175 derecelik fırında pişirin.
2. Pudingide hazırlayıp iyice soğutun.
3. Pişen pandispanyaya pudingi döküp üzerine muzları yerleştirin. Rulo şeklinde sarın.
4. Üzerinide krem şanti ile güzelce kaplayıp çikolatalar ile süsleyin.

Afiyet olsun..