Tatlı Mutfak

Bu tarifi verdiği için sevgili arkadaşım zeyneb’e teşekkür ediyorum Bende yaptım mantar dolmasını gerçekten pratik ve bir o kadar lezzetli. Ellerine Sağlık..

Malzemeler

1. 1 paket mantar
2. Sıvıyağ
3. Kıyma (Mantarların çokluğuna göre ayarlayın)
4. 2,3 tane yeşil soğan
5. 2,3 tane sivri biber
6. Kırmızı biber
7. Kaşar Rendesi

Yapılışı

1. Mantaları saplarından ayırın
2. Bir tavada mantar saplarını küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kıyma, sivri biber, kırmızı biber, yeşil soğan ile birlikte soteleyin.
3. Mantarlı pişireceğiniz borcama alın, mantarların içine bu karışımı doldurun.
4. Fırına koyun.
5. Pişince üzerine kaşar rendesi koyuyun ve tekrar fırında eriyene kadar bekletin.

Afiyet olsun..

Malzemeler

1. Kuşbaşı et
2. 2 tane patlıcan
3. Yarım kilo taze fasulye
4. 2 tane kabak
5. 1 tane soğan
6. 1 tane büyük boy patates
7. 1 yemek kaşığı salça
8. Az miktarda sıvıyağ
9. Tuz ve karabiber
10. İsterseniz çarliston biber, bamya, havuç veya domateste ekleyebilirsiniz..

Yapılışı

1. Yağı tencereye koyun, soğan ve etleri de ilave ederek pişirin. Ardından salçayı da ekleyerek güzelce karıştırın. Az miktarda kaynar su ekleyerek etlerin yumuşamasını sağlayın.
2. Kabakları, patlıcanları, patatesi küp küp doğrayın. Fasulyeleride ikiye bölün. Sırasıyla tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
3. Yeterince suyunu da koyarak pişirin.

Afiyet olsun..

Uzun zamandır siteyle ilgilenemedim farkındayım. Herşey üstüste geldi, kendime bile zaman ayıracak vaktim olmadı. Aslında sitede mevcut olan bir tarifi ekliyorum, geçen gün yapınca tekrar paylaşayım dedim.

Malzemeler

1. 2 paket kakaolu krem şanti
2. 2 su bardağı süt
3. 3 veya 4 yemek kaşığı tozşeker
4. 2 paket kakaolu bisküvi
5. 1 tane muz
6. Çikolata sosu için; 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı su

Yapılışı

1. Bisküvileri rondoda toz haline getirin. Muzu ezin.
2. Yayvan bir kaba bütün malzemeleri koyun ve bulamaç gibi karıştırın.
3. Karıştırdığınız malzemeyi streç folyo sarılı borcama dökün. Buzluğa koyun 1 gece bekletin. Beklettikten sonra çikolata sosu için verilen malzemeleri küçük bir tencereye koyarak pişirin. Soğutup pastanın üzerine dökün.
4. Çıkarınca üzerini çikolata sosu, mevsim meyveleri veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..