Malzemeler

1. 1 soğan
2. 2 domates
3. 3 çarliston ya da sivri biber
4. 1 yemek kaşığı salça
5. 1 su bardağı bulgur
6. 2 su bardağı sıcak su
7. Tuz
8. 1 çay bardağı ya da daha az zeytinyağı ( Bazıları tereyağıyla yapıyorlar bulgur pilavını ve daha lezzetli geliyor, damak zevkinize göre yağınızı ayarlayın)

Yapılışı

1. Soğanı zeytinyağı ile öldürün.
2. Domates ve biberleri yıkayıp küp küp doğrayın ve tencereye ilave ederek kavurun.
3. Salçayı ekleyip yıkanmış, süzülmüş bulguru ilave edin, 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı sıcak su ile tuzu ekleyin ve pişirin. Pişince tencereye kağıt havlu kapatarak 5 dk dinlendirin. Acı biberle beraber yiyin

Afiyet olsun…