Malzemeler
- 1 soğan
- 2 domates
- 3 çarliston ya da sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- 1 çay bardağı ya da daha az zeytinyağı ( Bazıları tereyağıyla yapıyorlar bulgur pilavını ve daha lezzetli geliyor, damak zevkinize göre yağınızı ayarlayın)
Yapılışı
- Soğanı zeytinyağı ile öldürün.
- Domates ve biberleri yıkayıp küp küp doğrayın ve tencereye ilave ederek kavurun.
- Salçayı ekleyip yıkanmış, süzülmüş bulguru ilave edin, 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı sıcak su ile tuzu ekleyin ve pişirin. Pişince tencereye kağıt havlu kapatarak 5 dk dinlendirin. Acı biberle beraber yiyin
Afiyet olsun…
