Ardanın doğum günü sofrasında enn enn beğendiğim lezzetlerden biriydi. Zeynebimden aldığım tarifi aynen uyguladım. Cevizli tarifleri seven biriyseniz kesinlikle denemeye değer derim :)

image

Ben cevizli herşeyi çok severek yerim, çok beğenirim. Çay saatlerinizin yanına yakışacak çok lezzetli diye düşünüyorum.

image

Böreğin yapılışı da çok basit :)

Yufkaları tek tek yağlayıp ceviz serpiyorsunuz

image image

Son yufkaya sadece sıvıyağ sürüyorsunuz. Önce uzun kenarlarını kapatıyorsunuz, sonra kısa kenarlarını. Kare şekli alıyor yani. ;)

image

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • İri çekilmiş ceviz
  • Sıvı yağ
  • Üzerine sürmek için, bir yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

  1. 5 yufkanın her birine sıvı yağ sürüp bol ceviz serpin. En üst kata sadece sıvı yağ sürün.
  2. Daha sonra mendil gibi bütün yufkayı katlayın. Yani önce uzun kenarları sonra da yanları. ( birbirinin üstüne hafif gelecek şekilde)
  3. Böreğin üzerine bir yemek kaşığı yoğurt ve birazcık sıvı yağ sürün, 170 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir