Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 avuç damla çikolata

Yapılışı

  1. Yumurtaların beyazını katılaşana kadar iyice çırpın. Ardından şeker ekleyerek, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
  2. Kalan bütün malzemeleri; yumurta sarıları, süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya, damla çikolata ekleyin ve tel çırpıcı ile karıştırın.
  3. Kek kalıbını yağlayıp harcı dökün.
  4. Önceden ısıtılmış 180°C derecelik fırında 40 dakika pişirin.
  5. Kek piştikten 10 dakika sonra kalıbından çıkartın, fanuslu bir kek kalıbına koyun, kapağını sıkıca kapatın ve ılıyana kadar bu şekilde muhafaza edin. (Fanus buharlanacaktır ancak hamur olacak diye endişşelenmeyin. Kekin yumuşak olmasının püf noktası budur.)

Afiyet olsun…

Yorum Yaz