Güzel bir tarif daha. Ekşi elma kullanılırsa daha lezzetli oluyor..

Malzemeler

1. Yarım paket margarin
2. 5 tane ekşi elma
3. 3 su bardağı un
4. 2 çay bardağı tozşeker
5. 1 çay bardağı pudra şekeri
6. 1 kahve fincanı yoğurt
7. 1 paket kabartma tozu
8. 3 tatlı kaşığı tarçı

Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyin. Yarını ayırıp diğer yarısını da 1 çay bardağı tozşeker ile pişirin. Pişen elmalarla çiğ elmaları karıştırın ve tarçını ekleyip birbirine yedirin. Elmaların suyu çıkarsa suyunu süzün.
2. Hamuru için margarini, unu, kabartma tozunu, geri kalan 1 çay bardağı tozşekeri ve yoğurdu karıştırarak hamur elde edin. 10 dk dinlendirin.
3. Hamurun yarısını merdane yardımıyla bir parmaktan daha ince açıp yağlanmış yuvarlak bir kalıba yerleştirin. Kenarlarını yükseltin. İçine elma püresini yayın.
4. Geri kalan hamuru da merdaneyle açıp üstüne yayın.
5. Üst hamura sadece su sürüp 180 derece fırında 45 dk kadar pişirin. Yalnız pay pişerken bir ara fırından çıkarıp üzerine pudra şekerinin yarısını serpin. Piştikten sonra da üstüne kalan pudra şekerini serpin.

Afiyet olsun..