Bugün canım inanılmaz şekilde sarma çekti:) Dayanamadım ve evde de hazır yaprak varken hemen mutfağa girdim ve pişirdim.
Malzemeler
- Asma yaprağı
- Yarım kilo kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 büyük soğan soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- İsterseniz maydanoz
Yapılışı
- Kıymayı, doğranmış soğanları, sıvıyağı, pirinci, salçayı ve baharatları genişçe bir kaba koyup yoğurun.
- Yapraklara bu içten doldurup sarın.
- Tencereye sırayla dizin.
- Üzerine dökmek için 1 yemek kaşığı salçayı sıcak suda eritip tencereye dökün. Sarmaların üstüne cam tabak yerleştirip tencerenin kapağını kapayarak hafif ateşte pişirin.
Afiyet olsun..
Benzer tarifler: