Bu kekin tarifini Araştırma Kültür vakfındaki bir arkadaşımızdan aldık. Kendisi internet aracılığıyla hepimize ulaştırdı bu tarifi. Asıl tarifte kakao yoktu ben kakao ekleyerek keki pişirdim. Siz kendi isteğinize göre kakao koyabilirsiniz veya sade olarak pişirebilirsiniz. Tarif sevgili Yasemin’e ait.

Malzemeler

1. 4 yumurta
2. 2 su bardağı şeker
3. Yarım su bardağı sıvıyağ
4. 1 su bardağı soğuk su
5. 1 paket kabartma tozu
6. 2 su bardağı elenmiş un

Sosu için

1. 2 su bardağı süt
2. 2 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı

1. Şekerlerle yumurtaları çırpın. Ardından sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin.
2. Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 derecelik fırında pişirin.
3. Sos için geniş bir kasede süt’ü ve kakaoyu çırpın.
4. Ayrı bir kaba da hindistancevizini koyun.
5. Pişen keki soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek önce sos’a daha sonra hindistancevizine bulayın.
6. Servis tabağına alarak afiyetle yiyin.

Not : Ben üzerine ayrıca hindistancevizi serptim.

Afiyet olsun..