Yapımı çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Bloğumu yeni kurduğum sıralarda Zeynep Abladan aldığım bir tariftir.

Mutlaka deneyin dediklerimden ;)

 mantar-dolmasi5.jpg,

Mantarları yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra fırın kabına alın,

IMG_7672

İç harcını hazırlayın,

IMG_7676

Mantarların içini doldurun,

IMG_7681 IMG_7683 IMG_7686

Daha sonra fırınlayın, mantarlar pişince üzerine kare kare dilimlenmiş kaşar peynir koyun ve tekrar fırınlayın.

Malzemeler

  • 1 paket mantar
  • Sıvıyağ
  • Kıyma (Mantarların çokluğuna göre ayarlayın)
  • 2,3 tane yeşil soğan
  • 2,3 tane sivri biber
  • Tatlı pul biber
  • Kaşar Rendesi

Yapılışı

  1. Mantaları saplarından ayırın
  2. Bir tavada mantar saplarını küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kıyma, sivri biber, kırmızı biber, yeşil soğan ile birlikte soteleyin.
  3. Mantarlı pişireceğiniz borcama alın, mantarların içine bu karışımı doldurun.
  4. Fırına koyun.
  5. Pişince üzerine kaşar rendesi koyuyun ve tekrar fırında eriyene kadar bekletin.

Afiyet olsun…

6 Yorum

Tarifi Değerlendir