Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Haftasonu aldığım pastacılık yağı ile un kurabiyesi denedim, gerçekten bir yağın lezzeti böyle etkileyebileceğini tahmin etmezdim :)

image

Kurabiyeleri tek tek yuvarlamak istemezseniz, hamuru rulo yapıp verev verev dilimleyebilirsiniz.

image

Kurabiyelerimin görünüşleri kadar lezzeti de harikaydı :)

image

Ben hamuru ikiye böldüm ve birine kakao ekleyerek tekrar yoğurdum.

image image

Malzemeler

  • 500 gr un (yaklaşık 4 su bardağı)
  • 250 gr pastacılık yağı
  • 125 gr pudra şekeri
  • Üzeri için ayrıca pudra şekeri

Yapılışı

  1. Pastacılık yağını ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp karıştırın.
  2. Ardından un’u azar azar ekleyip iyice yedirin. Un’u birden eklemeyin, hamur yoğuruldukça şekil alacaktır. Eğer kakaolu da yapmak isterseniz hamurunuzu ikiye bölün ve birine kakao ekleyin.
  3. Hazırladığınız hamurdan parçalara alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  4. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Yorum Yaz