Bu tarifi Oktay Usta’nın yemek programını izlerken not almıştım. Geçenlerde denedim ve harika oldu!

Malzemeler

1. 3 yumurta
2. 2.5 su bardağı un
3. 1 çay bardağı süt
4. 1 çay bardağı sıvıyağ
5. 1.5 su bardağı toz şeker
6. 1 paket kabartma tozu
7. Sos için; 1 yemek kaşığı nişasta, 1.5 su bardağı portakal suyu ve kare kare doğranmış yarım portakal

Ben kekin içine de yarım su bardağı kadar portakal suyu ilave ettim.

Yapılışı

1. Yumurtalarla tozşekeri köpürene kadar çırpın. Sıvıyağ ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam edin. Sizde keke portakal suyu koymak istiyorsanız bu aşamada ilave edin.
2. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.
3. 170 derecelik fırında pişirin.
4. Piştikten sonra keki, malzemelerde verdiğim portakal suyunun yarısı ile ıslatın.
5. Kalan yarısını tencereye alın. Yarım portakalı kare kare dilimleyip tencereye ilave edin, nişastayı da ekleyerek kıvamını alıncaya kadar pişirin.
6. Kek biraz soğuduktan sonra sosu da üzerine gezdirin.

Afiyet olsun..