Malzemeler

1. 4 veya 5 yemek kaşığı tarhana
2. 5 su bardağı soğuk su ( tarhananın yoğunluğuna göre 4 su bardağı da koyabilirsiniz)
3. 1 veya 2 yemek kaşığı salça
4. 2 diş sarımsak
5. 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

1. Yağı tencereye koyun salça ve ezilmiş sarımsaklarla beraber kavurun.
2. Tarhanayı ister 5 su bardağı soğuk su ile ezerek ekleyin isterseniz de önce 5 su bardağı soğuk suyu tencereye ekleyin ardından tarhanayı ilave ederek devamlı karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun..