Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 7 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • Su ve zeytinyağ
  • İçine ben ıspanak ve peynir kullandım
  • Üzeri için; eritilmiş tereyağ

Yapılışı

  1. Su ve zeytinyağını karıştırın.
  2. 5 adet yufkayı üst üste koyup ortadan kesin.
  3. Her yarım yufkanın üzerine önce yağlı karışımdan sürüp her tarafına dağıtın, arkasından süzgeçle un ve nişasta serpin. Yufkanın geniş kısmına iç harcını koyup rulo yaparak sarın. Sardığınız ruloyu u şekline getirip fırın tepsisine alın.
  4. Bütün yufkayı bu şekilde hazırlayın.
  5. Böreklerin üzerine tereyağ gezdirerek susam serpin.
  6. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir