Bugün mutfaktaki işlerimi erkenden bitirip arkadaşıma gittim. Eve geldiğimde hava kararmak üzereydi, cheesecake’in resimlerini çekmekte geç kalmıştım. Akşam olduğunda resimler güzel çıkmıyor. Hiçbir ampül gün ışığının yerini tutmuyor 
Çektiğim resimlerden en aydınlık olanı da buydu
Malzemeler
- 1 paket başak bisküvi, burçak bisküvi veya yulaflı bisküvi. Elinizde hangisi varsa.
- 3,4 yemek kaşığı tereyağı
- Arzu ederseniz tabanı için ceviz içi
- Kreması için, 1 paket krem peynir, 1 kutu çiğ krema, 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 yumurta, 3 fincan tozşeker, asıl tarifte nişasta yoktu fakat ben 1 yemek kaşığıda nişasta koydum.
- Üzeri için
- Alternatif 1, vişne reçeli
- Alternatif 2, İsterseniz evinizde vişne kompostosu veya vişne suyu varsa bunlardan birini (2 bardak)1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı tozşeker ile pişirin. Soğutup cheesecake in üzerine dökün.
Yapılışı
- Bisküvileri rondoda un haline getirin, tereyağını eritin ve bisküvilerle karıştırın. Koymak istiyorsanız dövülmüş cevizleride ekleyin. Kelepçeli kalıba bastırarak yayın, kenarlarını yükseltin.
- Krema için, yumurta ve tozşekeri çırpın, sırasıyla krem peynir, yoğurt, çiğ krema ve nişastayıda ekleyerek iyice çırpın. Bu karışımıda bisküvilerin üzerine dökün.
- Fırında yaklaşık 40, 45 dk pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra bir müddet soğumasını bekleyin. Ardından üzerine vişne reçelini veya vişne suyuyla hazırladığınız karışımı dökün. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun..
Benzer tarifler: