Bugün mutfağa girip öğlen için atıştırmalık birşey yapayım dedim. Yoğurtlu patates salatasını tercih ettim.
Malzemeler
- 4-5 tane patates
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber, nane
Üstü İçin
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı nane
- 1,2 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın ve yarım çay bardağı sıvıyağla beraber püre haline getirmeden ezin.
- Ezdikten sonra bahatarları ekleyerek karıştırın.
- Salatayı servis yapacağınız kaba koyun.
- Yoğurtla sarımsağı karıştırın salatanın üzerine dökün, ardından bir tavada sıvıyağ, nane, ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı biberi kızdırıp yoğurdun üstüne güzelce şekil vererek dökün ve biraz soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun..
