Börek Tarifleri

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Talaş Böreği

Geçtiğimiz haftalarda akşam yemeğine gelen misafirlerime yaptığım börekti. Herkes çok beğendiği için bloğa da ekliyorum :) Malzemeler 15 adet milföy hamuru 750 gr kuşbaşı et Bezelye, havuç Kekik, karabiber, tuz Dereotu 1 yumurta sarısı ve çörek otu Yapılışı Etleri yıkayıp suyunu çekene kadar pişirin. Bezelye ve havucu da yıkayıp küp küp

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Tavuklu Börek

Böreğin tarifini eşimin teyzesinden almıştım o yaptığında nefis bir tadı vardı, kesinlikle yapmalıyım demiştim. Gerçekten harika bir börek. Malzemeler 3 adet yufka 1 tavuk göğsü (haşladığınız suyu dökmeyin) 1 adet soğan Dövülmüş ceviz Tuz, karabiber Sıvıyağ   Yapılışı Yufkaların arasına sıvıyağ sürerek üstüste koyun ve tepsinin alacağı şekilde kare hale

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Beşamel Soslu Ispanaklı Krep

Krep kahvaltılar için ideal bir yiyecektir muhakkak. Ama içinde ıspanak ve üzerinde beşamel sos ile harika bir lezzet ortaya çıkıyor bence.. Ee tabi beşamel sosu kaşar rendesiyle tamamlamayı unutmazsak :) Krepleri ister dürüm gibi sararak istersenizde kare şekli vererek sunabilirsiniz ;) Malzemeler Krep için 4 su bardağı un 4 su bardağı süt

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Patlıcanlı Kıymalı Börek

Her zaman yaptığım klasik kıymalı böreği bu defa közlenmiş patlıcanla karıştırarak yaptım. Şahane birşey oldu ve yiyenlerden tam not aldı :) Malzemeler 4 yufka 5 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı süt 1 yumurta 1 kahve fincanı zeytinyağı (isterseniz sıvıyağ kullanın) 1 tutam tozşeker İç malzeme için, 250 gr kıyma yazıyor

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Ispanaklı Börek

Yemek olarak pek sevmesemde ıspanak ve pırasa böreğe çok yakışıyor diyebilirim :) Bu defa böreği fırınlamadan dilimledim ben, servis yapması çok kolay oldu. Malzemeler 3 adet yufka ( eğer daha çok kişiye yapacaksanız 4 veya 5 adet yufkada kullanabilirsiniz, ben 5 yufkayla yaptım ) 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1