IMG_7370

Cheesecake

Cheesecake herkesin sevmediği ama sevenlerin de dibine kadar sevdiği bir tatlı :) Cumartesi günkü misafirlerime yaptığım cheesecake ve üzerine bu defa yine frambuaz sosu kullandım.

Frambuaz sosunun tarifi için tıklayın.

IMG_7370

Cheesecake hazırlık aşamalarım :) Ben kalıp olarak 26 cm\’lik kelepçeli kalıp kullandım. Cheesecakenizi pişirirken içi su dolu fırın tepsisine koyun ve kalıbınızın kenarlarını folyo ile kaplayın.

IMG_7360

Tatlınızı içi su dolu fırın tepsisinde pişirmenin ve kenarlarını folyo ile kaplamanın faydaları :) Çatlamayan ve kenarları beyaz kalan harika bir Cheesecake!

IMG_7361 IMG_7362

Afiyetle yiyelim artık :)

IMG_7372 IMG_7381

Malzemeler

Tabanı için

  • 1,5 paket ülker başak bisküvi ya da burçak bisküvi
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ufalanmış toz haline getirilmiş ceviz

Kreması için

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 3 paket Pınar krem beyaz peynir
  • 2 paket süt kreması

Yapılışı

  1. İlk olarak tabanını hazırlayın. Bisküviyi robotta un haline getirin. Tereyağını eritin. Ardından bunları bir kaba alın, dövülmüş cevizide ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Hazırladığınız karışımı kelepçeli kalıba dökün, bir bardağın altıyla veya elinizle düzleyin. Eğer kelepçeli kalıbınız büyükse ya da bisküvili karışım az geldiyse biraz daha bisküvi ufalayıp, tereyağı ekleyebilirsiniz.
  3. Krema için, yumurtayla şekeri çırpın. Yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. Sırasıyla nişasta, krem beyaz peynir ve süt kremasını da ekleyerek iyice çırpmaya devam edin.
  4. Hazırladığınız harcı kelepçeli kalıba dökün. Kenarlarını folyo ile kaplayın ve içi su doldurulmuş fırın tepsisine yerleştirin.
  5. 150 derecelik fırında yaklaşık 50 dk kadar pişirin.
  6. Fırından çıkarınca soğutun ve arzuya göre üzerine istediğiniz sosu kullanın.

Afiyet olsun…

10 Yorum

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.