Fırında Paçanga Böreği

Malzemeler

• Yufka
• Pastırma
• Kırmızı Biber
• Yeşil Biber
• Domates
• Rendelenmiş Kaşar Peynir
• İçine sürmek için; sıvıyağ ve su

Yapılışı

1. Pastırmaları, yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve domatesi doğrayın. Ayrı bir kaba alarak içine rendelenmiş kaşar peynirleri de ekleyerek karıştırın.
2. Sıvıyağ ve suyu karıştırın.
3. Yufkaları altıya bölün. Her yufkayı önce sıvıyağlı su ile ıslatıp harçtan koyun ve sarın. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün.
4. Bütün yufkaları hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
5. Önceden ısıtılmış 180/190 derecelik fırında iyice pişirin.

Afiyet olsun…