Kuru üzümü keklere ve kurabiyeler aşırı yakıştırırım. Ve tabi ki çok severim, blog da bir sürü üzümlü kurabiye tarifi var biraz da kek olsun değil mi :) ?
Ben bu keke yakışacağını düşündüğüm için birde damla çikolata ekledim, bakalım sizde beğenecek misiniz?
Üzümlü Kekimde süt kullanmadım yoğurt kullandım. Böylece daha kıvamlı bir hamuru oldu.
Keki pişireceğiniz kalıp istediğiniz şekilde olabilir. Ben klasik dilimli kalıp kullandım ;)
Mutfağımı miss gibi kokutan Üzümlü Kekimin tarifine geçeyim o zaman ;)
Malzemeler
- 3 yumurta
- Bir avuç dövülmüş ceviz ve damla çikolata
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı kadar kuru üzüm (üzümler yıkanıp kurutulmuş olsun)
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya ve kabartma tozu
Yapılışı
- Geniş bir kapta yumurta ve tozşekeri iyice köpürene kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ilave edip tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave edip karıştırın.
- Son olarak üzüm, damla çikolata ve cevizleri de ekleyerek iyice karıştırın.
- Yağladığınız kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…
Tarifi puan
vermeyiunutmayın!
merhaba ben ayni tarife gore uyguladim ama herseyi ama kekim kabarmadi .neden benim kekim su resimdeki guzel kahverengiselmis kabarmis istah acici kek gibi gorunmek yerine cope atilmak zorunda kaldi?:(((((
merhaba gülsün
kekinin güzel kabarması için yumurtaları alabildiğince çırpıp, bol köpürene kadar gayret edebilirsin :) Katı karışımları yani unu, kabartma tozunu ve vanilyayıda beraber eleyerek mi eklemiştin acaba? Birde kekini fırına koyduktan sonra pişene kadar fırının kapağını asla açmamaya dikkat edebilirsin.
Merhaba. Üzümlü kekte üzümler neden hep dibe çöküyor. bunu önlemenin yolu nedir.? üzümleri unlamak sonucu değiştirmiyor.? çaresi nedir? ayrıca kalıptan kolaylıkla çıkmıyor. parçanalabiliyor malesef .
merhaba açelya hn.
hamurunuz çok mu sıvıydı acaba? çünkü aynı tarifi bende uyguladığım için üzümlerim dibe çökmemişti.kalıptan rahat çıkarmak için hafif yağlıyorsunuz zaten eğer buna rağmen rahat çıkmıyorsa hafif bir şekilde unlayabilirsiniz ve kekiniz iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
selamlar..
canım sıkıldı be yapayım derken aklıma kek geldi ve yaptım okadar güzel olduki kekim kabarmaktan üstü hep çatladı.tadıda bi okadar lezzetliydi.
elinize sağlık özlem hanım, beğendiğinize sevindim..
mrb bn üzümlü keki kalıma komadan yapsam ne olur bide bn için ceviz komasam aynı tatı verirmi:D
bnde ceviz koymayacağım bakalım nasıl olucak merak ediyorum:D
ceviz koymadan yaptım onun yerine kaysı attım tadı muhteşemdi
plum cake I’ve just applied to swell was wonderful!:):)
Thank you very, very sweet in the kitchen was short-lived and I did my guests heard months after that everything they said gee honey I will learn from the kitchen had made a superior program ..
:):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):) :):):):):)
so glad you like plum cake, thank you very much for your comments ..
ben yaptım harika oldu teşekkürler .
kek yaparken uzumlerin dibe batmamasi icin ne yapmaliyim baska bir yol olmali sadece kek siviysami batiyo
su an yumurtaları cırpıyorum:))
insallah guzel kabarır,tarıf ıcın tesekkurler.
keki yaparken hamurunun çok sıvı olmaması lazım, bu şekilde üzümler dibe batmaz..
bn yapıyorum fakat kaç drecede olacak onu sölerseniz mutlu olurum
bende yeni yapcam umarım güzel olur:D
sultan hanım 180 derecede pişirebilirsiniz.
ben de yapıcam güzel olur inşallah
bende denıcem inşallah güzel olur….:)
ya tamam tarifler iyi ama bu kekin içine yoğurt yerine süt kona bliir mi ayrıca fırın kaç derce olacak
Daha demin tarifeyi denedimmm.. ve gercektende COK CO guzel olduuu… COK tesekkur ederimm bu guzel tarife icin… normalde benim yaprigim tarifeler pekk olmazzzz ve tutmazz.. ama yeni yemek ve kek yapmasini ögrenen bir ögrenci olarak bu tarifeyi buraya yazani takdir ediyorumm.. COK tesekkur ederimmmm..
vesselam Zeynep
vee şuan fırında umarım güzel olur birazdan arkdaşlarım gelecek :))
ceviz yerine damla çikolata ve birazda tarçın attım içine şimdiden çok güzel kokmaya başladı,, yedikten sonrada yorumları paylaşacağımm..
tarif için teşekkürler
elinize sağlık esra hanım :)
elinize sağlık zeynep hanım, eminim çok güzel olmuştur..
aygen hanım 180 derece fırında pişirebilirsiniz, yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz.
Tarifinizi denedim gerçekten güzel oldu.Tşk ederim.
bizde öğrenciyiz,finallere çalışıyoruz,boş zamanlarımızı kek ve çay keyfi yaparak değerlendiriyoruz.. biz yaptık oldu.. :D
..ben yaptım oldu.. benim yorumlamam bu kadar,hadi hayırlı işler..:D
bencede çok güzel bir tarif. ölçüler ideal teşekkür ediyorum
Ben de yapıcam, ama ceviz koymasam we kalıpta yapmasam olur mu??
170 derece fırında 25 dakikada mükemmel oluyor bu arada yumurtayı iyice çırpmayı unutmayın.ben bile bu erkek halimle mükemmel bir kek yaptım.
fırın kac derece sıcaklıkta olacak
170-180 derecede pişirebilirsiniz.
keki yaptım fırına koydumm bakalım nasıll olacakk :))
bende denicem eger güzel olursa misafirlerimede ikram edicem
ya limonda rendelesem nasıl olur acaba merak ediyorum.
arkadslar ben sizlere bi terif yollamak istiyorum nasıl olucak nasıl yollayabilirim acaba beni bilgilendirirmisiniz.
fotoğraflar niye böyle,altı mı tuttu yoksa kekin:))ben bu tarifi daha önce de denedim ve süper oldu,biraz tarçın ekleyince de çok hoş oluyor..
ben yapınca berbat bir tat vardı üzümler hepsi yandı çünkü üzümler aşağı inmiyordu
şu an fırında:)
üzümlerinizin dibe çökmemesi için üzümleri unlayın daha sonra son anda karışıma ekleyin.Çökmediğini göreceksiniz.
merhaba bende yaptım çok lezzetli süper bi kek oldu tesekkurler,Ben 2 yumurtadan yaptım ,yumurta kokmasın diye gayette lezzeti oldu 2 de olurmuş:)
elinize sağlık zeynep hanım.
Kek güzel kabarıyor fakat içi yeterince pişmiyorsa sebebi nedir? 4-50 dk. pişirmeme rağmen içi hamur gibi oluyor. Yardım ederseniz çok sevinirim.
cok güzel oldu benim eşim ve kizim kek hastasi beyendiler cok hoşlarina giti teşekürrler cok güzel kabardi tadida cok lezetliydi
görüntü muhteşem arkadaşlarımın isteği üzerine üzümlü kek yapıcam. inş. güsel olurda beğenirler:)
Gerçekten tarif cok guzel ikinci defadır yapıyorum .. ikiside başarılı oldu. 170 derecede 55 dakika ideal arkadaşlar …bilginize
iştahım kabardı bende yapıcam
suan kekı yapıyoruz bakalım nasıl olcak
Şuanda kekim fırında tarifi tam olarak uyguladım merakla bekliyorum sonuç ne olacak :)
Üzümlerin dibe çökmemesi için sıcak suda 5 dk. bekletin ve una bulayıp kek karışımına atın. İyi kabarmış kekler için kekinizi hep aynı yöne karıştırın kabartma tozunu en son ilave edin. Yumurtaları mikserle en az 5 dk çırpın ve sonra şekere yedirin. Keki yaptım ve herkes beğendi çok güzelde kabardı tarif için teşekkürler :)
tarifimi deneyip güzel yorumlarını paylaşan herkese teşekkür ederim.
Ayşegül hanım verdiğiniz püf noktası için teşekkür ediyorum.
Kuru uzum yerine taze nektarin ve seftali koydum. Cevizim yoktu, findik koydum, cok harika oldu :) Tesekkurler tarif icin.
benim kuru üzümüm olmadığı için kuru kayısı koymayı düşünüyorum acaba koysam olur mu?cevabınızı bekliyorum.şimdiden teşekkürler.keki kim yapmışsa ellerine sağlık çok güzel görünüyo :) 3<
bu arda adım pınar kavak kardeşimin e postasını girdiğim için battal yazdım:)
<3
teşekkür ederim şule hanım.
kuru kayısıda koyabilirsiniz kek’e.
pekş hiç bişey koymasak sade bir kek olur mu?
üzüm ve ceviz kek’e ayrı hoş bir tad vermektedir.
dilerseniz sade yapabilirsiniz.
ben de yaptim :-)suan firinda ins guzel olur.. bakalim bir hukukcudan kek nasil olacak:-)
harikaydi gercekten.. yaparken mutlaka limon da rendeleyin.. kuru kayisi veuzum. ceviz.. cok guzel olmus.. ellerine saglik hukukcumm:-)
benimki hazırlanıyor
lezizecim birde unlamayı düşün istersen
Ben 13 yaşındayım kardeşimle birlikte yapıyoruz şu an ceviz yerine badem olsa olur mu ki? evde ceviz yokta
Evet, badem veya fındık da koyabilirsiniz ceviz yerine, ona göre yerken aldığınız tat değişir tabi. Eğer varsa fındık öneririm badem yerine.