image47-e1405324854131-480x640

Vişne Soslu Cheesecake

Cheesecake denince akan sular durur bende. Tadını çok sevdiğim ve bayıla bayıla yediğim bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Tarifini eşimin kuzeninden almıştım. Kendisi mükemmel cheesecake yapıyor :)

image47-e1405324854131-480x640 image49-e1405324898564-480x640

Malzemeler

  • 2 paket labne peynir ( 400 gr)
  • 1 adet krema
  • Yarım su bardağı tozşeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı silme un
  • 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
  • 1 paket burçak bisküvi
  • 100 gr tereyağ

Yapılışı

  1. Bisküvileri rondoda un haline getirin ve eritilmiş tereyağ ile karıştırın. Hazırladığınız kalıba yayın ve bastırın. İçini hazırlayana kadar dondurucuda bekletin.
  2. Peynirleri ve şekeri çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın. Kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Vanilya, un ve nişastayı da ekleyin ve çırpın. Harcı bisküvilerin üzerine dökün 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kadar pişirin. ( Üzerine kızarmasın)
  3. Üzeri için istediğiniz şekilde sos kullanabilirsiniz. Ben yarım kilo vişneyi 3 yemek kaşığı şeker ve  1 yemek kaşığı mısır nişastası ile bir taşım kaynatarak pişirdim.Bu arada kalıp olarak bu sefer borcam tercih ettim.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.