Malzemeler

1. Kuşbaşı et
2. 2 tane patlıcan
3. Yarım kilo taze fasulye
4. 2 tane kabak
5. 1 tane soğan
6. 1 tane büyük boy patates
7. 1 yemek kaşığı salça
8. Az miktarda sıvıyağ
9. Tuz ve karabiber
10. İsterseniz çarliston biber, bamya, havuç veya domateste ekleyebilirsiniz..

Yapılışı

1. Yağı tencereye koyun, soğan ve etleri de ilave ederek pişirin. Ardından salçayı da ekleyerek güzelce karıştırın. Az miktarda kaynar su ekleyerek etlerin yumuşamasını sağlayın.
2. Kabakları, patlıcanları, patatesi küp küp doğrayın. Fasulyeleride ikiye bölün. Sırasıyla tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
3. Yeterince suyunu da koyarak pişirin.

Afiyet olsun..