Malzemeler

1. 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı hamurun içine, akı ise üzerine sürülecek)
2. 200 gr margarin
3. 1 çay bardağı sıvıyağ
4. 4,5 su bardağı un
5. 1 tatlı kaşığı mahlep
6. 1 tatlı kaşığı tozşeker
7. 1 yemek kaşığı sirke
8. 1 paket kabartma tozu
9. Tuz
10. Üstü için; çörek otu ve susam

Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına eleyin. Bir yumurta, bir yumurtanın sarısı, eritilmiş margarin, sıvıyağ, mahlep, şeker, sirke, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
2. Hamuru yağlanmış bir zeminde 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla kesip üzerine yumurta akını sürün. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk pişirin.

Afiyet olsun..