Hava kapalı, yağmurlu, yollarda sarı yapraklar.. Sonbahar gelmiş :) Şimdi evinizde bir bardak sıcak çay ve yanına kurabiye yapma zamanı diyorsanız bu tarifi denemelisiniz :)

Tarif mutfaksirlari.com‘dan.

image image image image

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 125 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Kurabiyeleri bulamak için haşhaş
  • Çikolatalı Sos için; 1 paket krema, 2 paket bitter çikolata, 2 yemek kaşığı nutella

Yapılışı

  1. Oda sıcaklığında tereyağını yoğurma kabına alın. Üzerine nişasta, un, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, sıvıyağ ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.
  2. Toparlanan hamuru streçleyin ve buzdolabına kaldırarak yarım saat kadar dinlendirin.
  3. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve haşhaşa bulayın.
  4. Kurabiyeleri 2-3 santim aralıklarla fırın tepsisine dizin işaret parmağınızda ortasına bastırın.
  5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  6. Kurabiyeler pişerken sosu hazırlayın. Bunun için kremayı tencereye alın ve kaynatın. Çikolataları da ilave ederek karıştırın. Çikolatalar karışınca 2 yemek kaşığı nutellayı da ilave edip tekrar karıştırın.
  7. Pişen kurabiyeleri fırından alın, üzerine çay kaşığı yardımıyla çikolata sosundan koyun ve soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir