Instagramda severek takip ettiğim “hamurger”den aldığım bir tarif, kendisi herkesin denediği bir tarif diyince bende hemen denemek istedim. Kesinlikle yemesi çok zevkli bir kurabiye.
Kurabiyeleri hazırlamak biraz sabır istiyor,
Malum minik minik yuvarlamak pek kolay değil :)
Ama piştikten sonra görüntüsü insanı cezbediyor.
Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Yarım fincan sirke
- 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine kullanılacak)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Yapılışı
- Tereyağ, sıvıyağ, yumurta akı, sirke ve pudra şekerini bir kaba alın. Kalan malzemeleri de ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
- Hazırladığınız hamurdan parçalar alarak minik minik yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…
