IMG_2260

Ev Yapımı Çilekli Dondurma

Herkesin evde yapabileceği hem pratik hemde lezzetli bir dondurma tarifi veriyorum size.

İnşallah zamanla diğer çeşitlerini de yapacağım :)

image

Çileği meyve olarak çok çok severim dondurması da harika oluyor :)

image

Dondurmayı buzluğa koyduktan sonra birer saat arayla çıkarıp çatalla alt üst ederek karıştırmak gerekiyor böylece kristalleşmeler olmuyor.

IMG_2243

IMG_2245

Malzemeler

  • 600 veya 700 gr yıkanmış saplarından ayrılmış çilek
  • 9 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 300 gr krema ( 300 gr temin edemezseniz bir kutu krema da yeterli olacaktır)

Yapılışı

  1. Yıkanıp ayıklanmış çilekleri pudra şekeri ile beraber rondodan geçirin.
  2. Süt kremasını çırpma kabına koyup katılaşana kadar çırpın. Çilekli karışımı kremanın üzerine dökerek el çırpma teli ile karışıncaya kadar çırpın.
  3. Dondurmayı cam bir kaba koyup (ben borcam kullandım) 1 saat dondurun. 1 saatin sonunda buzluktan çıkarıp bir çatal yardımı ile alt üst ederek karıştırın. Bu işlemi 1 saat sonra tekrarlayın. Toplam 3 kez yapmanız gerekmektedir. Daha sonra tamamen donması için bekletin.
  4. Dondurmanızı servis etmeden önce buzluktan çıkarıp 5 ila 10 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz kolayca yuvarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.