Geçen hafta yaptığım ve beni hiç yormayan bir kurabiye bu :) Pastanelerde çok gördüğüm ve vişnelisi, portakallısı yapılan harika bir şey! Sonunda bende denedim ve aynı pastanelerdeki gibi oldu.

image

Yukarıda bahsettiğim gibi kurabiyeyi yapmak beni hiç yormadı. Malzemeler zaten çok az :) Önemli olan yumurta akını olabildiğince çırpmak :)

image

Ben ilaveten içine damla çikolata ekledim. Böylece kurabiyeyi yerken çikolatanın verdiği o tat bir başka oldu.

image

Kurabiyeler hazırlanıp pişirildikten sonra size kalsın afiyetle yemesi :)

image

Malzemeler

  • 4 adet yumurta akı
  • Bir miktar tuz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 300-400 gr arası hindistan cevizi
  • İçi için; bir avuç damla çikolata
  • Üzeri için; benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Yapılışı

  1. 4 adet yumurta akını bir miktar tuz ile sertleşene kadar iyice çırpın.
  2. Şekeri, damla çikolatayı ve aldığı kadar hindistan cevizini ekleyip yoğurmaya başlayın. ( Hindistan cevizini azar azar ekleyin hamur bütünleştiğinde eklemeyi bitirin)
  3. Hazırladığınız hamurdan ufak parçalar alıp avucunuzla sıkarak top şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 5-10 dk arası pişirin.
  5. Pişen kokostarlarınızın üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir