Kumpir
Kumpir evde rahatlıkla yapabileceğiniz bir tarif. Kahvaltılarınız ya da çay saatleriniz için ideal :)
Yapması kolay olan kumpirin tarifine geçelim ;)
Malzemeler
-
4 adet orta boy patates
-
Kaşar peynir rendesi
-
2 yemek kaşığı tereyağ
-
Yarım çay bardağı süt
-
Kırmızı biber, karabiber, tuz, nane
-
Haşlanmış bezelye ve havuç, doğranmış siyah zeytin, mısır, salatalık turşusu
-
Üzeri için ketçap ve isterseniz mayonez
Yapılışı
-
Patatesleri soyup doğrayıp iyice haşlayın. haşlandıktan sonra iyice ezip rendelenmiş kaşarpeynir, süt ve tereyağ ekleyerek iyice karıştırarak az miktarda verilen baharatları da ekleyin.
-
Ardından bezelye, havuç, mısır, doğranmış zeytin ve turşularıda ekleyerek güzelce karıştırıp borcama ekleyin. Üzerinede yine kaşarpeynir koyarak fırında eriyene kadar pişirin. Piştikten sonra da üzerini ketçapla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…
