Mayalı Pişi

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un (4 bardak koyun, kalanını kontrollu koyun)

Yapılışı

1. Geniş bir kaba ılık su, tozşeker, tuz ve mayayı koyarak karıştırın. Maya iyice eridiğinde un ilave etmeye başlayın ve yoğurun. Hamurun hafifçe ele yapışması gerekiyor.
2. Hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Üstüne hafifçe bastırarak tekrar mayalandırın.
3. Mayalanan hamura istediğiniz şekli vererek kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…