Canım arkadaşım suedadan aldığım nefis bir tarif. Meyveli tart, hem çok hafif hem çok lezzetli. Üst meyveleri zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

14026758_332491067094630_522399899_n

14032980_1763268410618847_839624825_n

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (2,5 su bardağından sonra kontrollü olarak un ekleyin)
  • 2 yemek kaşığı soğuk su

Kreması İçin

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı tozşeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti

Yapılışı

  1. Hamur için; yumurta, pudra şekeri, tereyağ, kabartma tozu, soğuk su ve unu bir kaba alarak yoğurun. Hazırladığınız hamuru buzdolabı poşetine koyarak yarım saat dolapta bekletin.
  2. Tart kalıbını yağlayın, dolapta dinlenen hamuru tart kalıbına yayın ve yarım saat buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardığınız hamuru çatalla delin ve üstüne yağlı kağıt serip nohut fasulye koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Hamur pişince yağlı kağıdını çıkarıp üzerine kızarana kadar biraz daha pişirin.
  3. Krema için; toz krem şanti hariç verilen tüm malzemeleri tencereye alarak pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra krem şantiyi ekleyerek çırpın.
  4. Pişen hamurun üzerine kremayı dikkatlice yayın. (fazla gelebilir o yüzden hepsini birden dökmeyin)
  5. Dilimlenmiş şeftali ve kara üzüm ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir