Yapımı o kadar basit bir tarif. Kimilerinin çook beğenip 2,3 dilim yediği kimilerininde ehhh dediği bir tarif. Ama benim damak zevkime kesinlikle uygun :))
Pastırmalı Kadayıf için; bir paket çiğ kadayıfın yarısı dikdörtgen borcama döşenir, arasına pastırma, dil peyniri ve kaşar peynir rendesi eklenir. Kalan kadayıf bu malzemelerin üstüne döşenir. Yarım paket tereyağını eritin, 2,5 su bardağı süt ve 2 yumurta ile çırpın. Hazırladığınız bu harcı kadayıfın üzerine gezdirin. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra fırında pişirin.
Afiyet olsun…
