Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 gr labne peynir (soğuk)
  • 1 paket krema (soğuk)
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket bebe bisküvisi
  • Püre haline getirilmiş bal kabağı

Yapılışı

  1. Sütü ısıtın.
  2. Bisküvileri rondodan geçirin.
  3. Yumurta sarıları, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alın, karıştırın.  Daha sonra ılık sütü devalı karıştırarak ekleyin ve kısık ateşte iyice pişirin.
  4. Pişen kremanıza 2 paket vanilyayı ekleyin ve ara ara karıştırarak havalandırın, soğumaya bırakın.
  5. Buzdolabından çıkardığınız soğuk kremayı ve peyniri bir çırpma kabına alın ve iyice kabarana kadar çırpın ardından dolaba koyarak soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan kremanıza, çırptığınız peynirli krema karışımını ekleyin ve 5 dakika daha çırpın. İyice birbirine karışıp, beraber yumuşak bir krema olacak.
  7. Servis yapacağınız kaselere önce bisküvi, bal kabağı, krema olacak şekilde koyun. Fındık ile süsleyin.
  8. Hazırladığınız pudingleri buzdolabına koyarak en az 4 saat soğumaya bırakın. (ben genelde hep akşamdan yapıyorum)

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir