Malzemeler

1. 4 adet patates (kare borcamda yapacaksanız ve daha alçak yapmak istiyorsanız 2 veya 3 adet patates kullanın, dikdörtgen borcam kullanıyorsanız 4 adet patates kalın olmaz)
2. Beşamal sos için; 2 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı sıvıyağ veya aynı miktarda tereyağ
3. Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup, haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri biraz ezerek borcama dökün.
3. Beşamal sosu hazırlamak için un ve yağı kavurun. Ardından süt’ü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Çok koyu bir kıvam olursa süt ekleyebilirsiniz. Kıvamını aldığında patateslerin üzerine yayın.
4. En üstede heryeri kapatacak şekilde kaşar rendeleyin ve 180-190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..