Herkesin bildiği, türk mutfağının klasiği Etli Biber Dolması bizim en sevdiğimiz yemeklerden. Bana göre yapması en kokay yemeklerden :))

image

image

Dolmaların pişmesine yakın tereyağ ekliyorum ve lezzetini çok değiştiriyor ;)

image

image

Malzemeler

  • Kıyma
  • Pirinç
  • Soğan
  • Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon
  • Domates ve biber salçası
  • 2 adet domates
  • Dolmalık biber
  • Üzeri için; 1 yemek kaşığı salça ve su

Yapılışı

  1. Biberlerin kapaklarını çıkarıp içlerini alın.
  2. Verilen bütün malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp biberlerin içine doldurup kapaklarını kapatın.
  3. Biberleri tencereye dizip 1 yemek kaşığı salçayı suyla ezerek üzerine gezdirin vepişirin. Dolmaların pişmesine yakın üzerine tereyağ parçaları koyun.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir