Açma – 3

Hasmutfak sitesinde gördüğüm bu açmayı yapmadan edemedim. Emine hanım çok güzel anlatmış bu açmayı sitesinde:)

acma-3-3.jpg

acma-3-1.jpg

Malzemeler

  1. 2 yumurta ( sarıları ayrılacak)
  2. 1 su bardağı sıvıyağ
  3. 1 su bardağı süt, yoğurt veya su (herhangi birini kullanabilirsiniz)
  4. 3/4 su bardağı şeker
  5. 2 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 küp yaş maya (1 bardak ılık suda eritin)
  7. Aldığı kadar un ( asıl tarifte 6,5-7 bardak yazıyor)
  8. 1 tatlı kaşığı mahlep (ben koymadım)
  9. İçi için; margarin

Yapılışı

  1. Yumurta beyazlarını, sıvıyağı, süt\’ü, şekeri, tuzu, erittiğiniz mayayı ve aldığı kadar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. 1 saat dinlendirin.
  2. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda biraz açın ve içine 1 çay kaşığı margarin koyup kapatın. Elinizle hamuru uzatın, iki ucundan tutup bükün ve uçları birleştirin. Bütün hamurlara bu şekilde açma şekli verin.
  3. Tepsiye dizerek fırında pişirin.

Afiyet olsun..

Tarifi puan vermeyiunutmayın!
Malzemeler: -

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *