Hasmutfak sitesinde gördüğüm bu açmayı yapmadan edemedim. Emine hanım çok güzel anlatmış bu açmayı sitesinde:)

acma-3-3.jpg

acma-3-1.jpg

Malzemeler

  1. 2 yumurta ( sarıları ayrılacak)
  2. 1 su bardağı sıvıyağ
  3. 1 su bardağı süt, yoğurt veya su (herhangi birini kullanabilirsiniz)
  4. 3/4 su bardağı şeker
  5. 2 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 küp yaş maya (1 bardak ılık suda eritin)
  7. Aldığı kadar un ( asıl tarifte 6,5-7 bardak yazıyor)
  8. 1 tatlı kaşığı mahlep (ben koymadım)
  9. İçi için; margarin

Yapılışı

  1. Yumurta beyazlarını, sıvıyağı, süt\’ü, şekeri, tuzu, erittiğiniz mayayı ve aldığı kadar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. 1 saat dinlendirin.
  2. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda biraz açın ve içine 1 çay kaşığı margarin koyup kapatın. Elinizle hamuru uzatın, iki ucundan tutup bükün ve uçları birleştirin. Bütün hamurlara bu şekilde açma şekli verin.
  3. Tepsiye dizerek fırında pişirin.

Afiyet olsun..

Malzemeler: -

Tarifi Değerlendir