Coco Kek

Bloğumda hindistancevizli bir kaç tane kurabiye tarifi var. Klasik kek tarifimi biraz değiştirerek hindistancevizli kek yapmak istedim.

Coco kurabiyenin arkadaşı Coco kek :)

coco-kek2.jpg

Malzemeler

  • 4 yumurta (sarıları ve beyazlarını ayırın)
  • 150 gr oda sıcaklığında margarin
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

  1. Geniş bir kapta margarinle şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyin. İyice karışınca sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta yumurta aklarına tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın. Sonra hindistancevizi ve vanilyayı ekleyip karıştırın. ( çok fazla karıştırmayın)
  3. Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra bol hindistanceviziyle süsleyin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.