Kek sever birisi olarak iki renkli keki mutlaka denemem gerekiyordu :)

mermer-kek5.jpg

Şimdi çayımı alıp bu güzelliği yeme zamanı :)

mermer-kek4.jpg

Malzemeler

  • 100 gr katı yağ oda sıcaklığında olmalı ( margarin veya tereyağı)
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1/4 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı ılık su
  • 2 su bardağı un

Yapılışı

  1. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
  2. Sütün içine limonu sıkın.
  3. Katı yağınızı parçalara bölerek bir kaba koyun ardından tozşekeri de ekleyerek 5 dk kadar çırpın.
  4. Üzerine yumurtaları kırın ve çırpmaya devam edin. Vanilyayıda ekleyin.
  5. Yumurtalar karıştığında süt-limon karışımı ekleyin, çırpmaya devam ederken unlu karışımıda ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
  6. Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına kakaoyu ve ılık suyu ekleyerek karışıncaya kadar çırpın.
  7. Hamuru dökeceğiniz kek kalıbını yağlayın. Kek kalıbına sırasıyla yemek kaşığı ile vanilyalı ve kakaolu hamurdan bir sıra koyun ( bir sade, bir kakao, bir sade, bir kakao yanyana olacak şekilde) Üst sırayada aynı şekilde vanilyalı hamurun üzerine kakaolu, kakaolu hamurun üzerine vanilyalı hamur gelecek şekilde koyun.
  8. Bir bıçak yardımıyla hamuru sağa, sola, düz şekilde S şeklinde karıştırın.
  9. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun..

Tarifi Değerlendir