Bloğumdaki ıslak kurabiye tarifinin aynısı :) Bu defa fıstıkla denedim ve harika oldu ;)

image Üzerinin süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz, ister hindistancevizi, ister eritilmiş çikolata :)

image

Hamurunun yapımı, şekil vermesi çok kolay. Püf noktası kurabiyeyi pişirmesi. Dağılmadan pişirmek önemli :)

image image image

Ve mutlu son :)

image image

Malzemeler

  • Yarım paket margarin
  • 8 veya 9 yemek kaşığı toz haline getirilmiş antepfıstığı
  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 3-3,5 su bardağı un
  • Şerbeti için; 3 çay bardağı tozşeker ve su

Yapılışı

  1. Önce kurabiyenin şerbetini hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu kaynatarak yoğun kıvama gelene kadar pişirin. Piştikten sonra altını kapatıp soğutun ve buzdolabında iyice soğutun.
  2. Kurabiye hamuru için; margarini, fıstığı, kabartma tozunu, vanilyayı, şekeri, sıvıyağı , yumurtayı ve aldığı kadar unu koyarak hamur yapın.
  3. Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  4. Kurabiyeler pişince hemen soğuk şerbete batırıp çıkarıp. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

5 Yorum

Tarifi Değerlendir