Muffinleri, cupcakeleri yemek çok zahmetsiz ve kolay size de öyle geliyor mu bilmem :) Parça parça ye kağıdını at çöpe :) Evimde yeterince muffin, cupcake kalıbım var fakat ikeadan aldığım bu kalıplar da bir ayrı güzel :) Sizce?

IMG_4523

Bu muffinleri yapmak için diğer tariflere göre biraz daha fazla kap kirletmiş olsam da bence değdi :)

IMG_4526

İki ayrıca harç olduğu için kalıplara paylaştırmak birazcık zahmetli ve vakit alıyor. Ama fırına atıp pişmelerini izlerken değdiğini anlıyorsunuz :)

IMG_4553 IMG_4555

Malzemeler

  • 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1/4 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı ılık su
  • 2 su bardağı un

Yapılışı

  1. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
  2. Sütün içine limonu sıkın.
  3. Katı yağınızı parçalara bölerek bir kaba koyun ardından tozşekeri de ekleyerek 5 dk kadar çırpın.
  4. Üzerine yumurtaları kırın ve çırpmaya devam edin. Vanilyayıda ekleyin.
  5. Yumurtalar karıştığında süt-limon karışımı ekleyin, çırpmaya devam ederken unlu karışımıda ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
  6. Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına kakaoyu ve ılık suyu ekleyerek karışıncaya kadar çırpın.
  7. Hamuru dökeceğiniz kalıplara muffin kağıtlarını yerleştirin. Kalıplara sırasıyla yemek kaşığı ile vanilyalı ve kakaolu hamurdan bir sıra koyun. Bir bıçak yardımıyla hamuru sağa, sola karıştırın.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir