Galeta Unlu Poğaça

Uzunnca bir aradan sonra herkese merhaba. Bloğumla ancak ilgilenebiliyorum, benim için tatlı ve yoğun geçen bu sürede elimde bir çok tarifim birikti. İnşallah bunları teker teker yayınlamak nasip olur.

Önce galeta unlu poğaçayla başladım, poğaçam o gün yappıp tükendiği için pişmiş halini çekmek kısmet olmadı tekrar yapışımda muhakkak ekleyip güncelleyeceğim fotoğrafları.. Tekrar MERHABA!

galeta-unlu-pogaca-4.jpggaleta-unlu-pogaca-3.jpg

Malzemeler

  • 250 gr margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçi için; 3 patates, tuz, pulbiber, karabiber
  • Üzeri için; Galeta unu ve yumurtanın sarısı

Yapılışı

  1.  İçi için patatesleri haşlayıp baharatlarla karıştırın bir kenara alın.
  2. Hamur için sırasıyla margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu kaba koyun ve yoğurun.
  3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıpiçine patatesli harçtan koyup kapatıp tekrar yuvarlayın. Büyün hamuru bu şekilde hazırlayın.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayıp fırına koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun…

4 Yorum

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.