IMG_2764

Havuçlu Kremalı Pasta

Tarifini sevgili Hale Abla’nın sitesinden aldığım denediğim mükemmel bir pasta.

Çok lezzetli oldu, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

IMG_1762 IMG_1763 IMG_1716 IMG_1761

Malzemeler

  • 1 + 1/3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı muskat cevizi
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • Yarım su bardağı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı süt

Kreması İçin

  • 2 paket labne peynir
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı vanilya
  • 1 kutu süt kreması

Yapılışı

  1. Öncelikle kremayı hazırlayın. Bunun için ayrı kaplarda süt kremasını ve labne peynirlerini çırpın, ardından geniş bir kapta bunları birleştirin. Birleştirdiğiniz kabın içine pudra şekerini ve vanilyayı da ilave ederek koyu bir kıvam alana kadar çırpıp dolaba koyun.
  2. Keki için; Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, muskat cevizi, tuz, hindistan cevizi, vanilya, kuş üzümü) hafifçe karıştırarak bir kaba koyun. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın ve sırasıyla süt ve yağı ekleyerek devam edin. Ardından rendelenmiş havuç ve kuru malzemeleri de ilave edip çok az daha çırparak yağlı kağıt serilmiş fırım tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  3. Pişen keki soğuduktan sonra uzunlamasına eşit olarak 3 parçaya kesip her katına kremadan yayarak 3 katı bitirip en üstüne eşit ve düzgün bir şekilde kalan kremayı da sürün. Arzuya göre kenarlarını cevizle, üzerini ise rendelenmiş çikolata, fıstık ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.