Bugün yaptığım mahlepli poğaça mayasız ancak tadı ile herkesin çok beğendiği bir poğaça oldu. Tadı pastane poğaçasına yakın, sizde denemek isterseniz benim gibi mayasız deneyin :)

mahlepli-pogaca3.jpg

Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Beyazpeynir
  • Maydanoz
  • Alabildiği kadar un ( ben 5 su bardağı kadar koydum)
  • Susam, Çörekotu

Yapılışı

  1. Margarin, yoğurt, zeytinyağı, karbonat, mahlep, tuz ve yumurtaları ( sarılardan birini ayırın) bir kaba ekleyip karıştırın, alabildiği kadar unu da koyup iyice yoğurun. 1 saat dinlendirin.
  2. Maydanozları kıyıp peynirle karıştırın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde küçük daire şekli verin, ortasına harcı koyup katlayın.
  4. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpin. Tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir