Klasik tariflerimden olduğu için rulo pastaları gelen her misafire yaparım. Hafif ve lezzetli..
Yiyen herkesin çok beğendiği rulo pastalardan.
Malzemeler
- 4 yumurta
- 4 kahve fincanı şeker
- 4 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- Süslemek için; rondodan geçirilmiş fındık, meyve ve hindistancevizi
- Krema için ; 5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı un, 2 paket vanilya, 2 yemek kaşığı şeker, 1 paket krem şanti
Yapılışı
- Öncelikle kremayı hazırlayarak iyice soğutun. Bunun için bir tencereye süt, un, vanilya ve şekeri koyarak pişirin ve soğutun. İyice soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyerek güzelce karıştırın.
- Pandispanya için, yumurtaları ve şekeri çırpıp un ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce çırpın. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine güzelce dökün ve yayın. 175 derecelik fırında pişirin.
- Pişen pandispanyaya kremanın yarısını döküp üzerine kullanacağınız meyveleri yerleştirin ve rondodan geçirdiğiniz fındıkları ekleyin. Rulo şeklinde sarın. Kalan kremayla üzerini kaplayın, meyve ve fındık parçalarıyla süsleyin.
Afiyet olsun…
denedim tadını cok beğendim çok güzel yalnız kıvamını pek tutturamıyorum
kremasında mı sorun yaşadınız?
siz meyve olarak ne koyuyorsunuz Ben bu pastayi yapiyorum AMA meyve koymuyordum boylede guzel gozukuyor icine muz koysam ertesi gune kararirmi acaba
ben meyve olarak muz, kivi ve çilek kullanmıştım. muz ister istemez kararıyor malesef.
çok hevesle başladım kreması herşeyi tam oldu ama keki kıtır oldu ay çok moralim bozuldu neden böyle bişi oldu acaba fırındanmı kaynaklanıyor 2 seferdir böle oluyor.bilgilendirirseniz sevinirim.;((
pandispanyası kıtır olduysa fırından kaynaklanmış olabilir, fırınınız fanlımıydı? birde pandispanyanın kenarları kıtır olabilir,ancak o kısımları bıçakla kesiyorsunuz.
yumurta ve şeker en az 15 dk çırpılmalı ve fazla yüksek ısıda uzun süre pişirilmemmeli
Özel püf noktanız var mı acaba katlarken?
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekliyorum, ardından yavaş ve dikkatlice rulo yapıyorum. Oluşabilecek ufak çatlakları üzerine süreceğiniz krema ile kapatabilirsiniz.