IMG_9524

Nutellalı Pamuk Kek (Muffin Hali ile)

Tarifini instagramda takip ettiğim ve paylaştığı şeyleri denemekten zevk aldığım @hamurger den almıştım. Zaten bu kek baya popüler :)

Ben nutellalı pamuk keki hem muffin hemde delikli kek kalıbında denedim. Her şekilde tadı enfes ve yumuşacık bir kek oldu :))

IMG_9524

IMG_9468

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı dolusu tozşeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı nutella
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı silme un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için; 1 paket krema, 150 gr sütlü çikolata, 50 gr bitter çikolata, 2 yemek kaşığı nutella

Yapılışı

  1. Öncelikle kremayı hazılayın. Bunun için kremayı tencereye alın ve kaynatın. Çikolataları doğrayıp  geniş bir kaseye alın. Sıcak kremayı üzerine dökün ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 2 yemek kaşığı nutellayı da ilave edip tekrar karıştırın.
  2.  Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaplara koyun. Şekerin yarısını sarıların yarısını da akların olduğu kaba alın. Yumurta akı olan kabı mikserle köpürene kadar güzelce çırpın. Diğer kaptaki karışımı da şeker eriyene kadar çırpın.
  3. Süt ve sıvıyağı yumurta sarılarının olduğu kaba alıp çırpın. Aynı kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından nutellayı ekleyerek karıştırın. Bu aşamada yoğun bir kıvam olacaktır bunun üzerine yumurta aklarını ilave edin ve spatula yardımı ile yavaşça karıştırın.
  4. Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirin ve hazırladığınız kek harcını paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Bir Yorum

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.