Tarifini Semaver’den almıştım, geçen hafta pazar günü misafirlerim için yaptım ve çok güzel oldu :) Artık sık sık yapacağım tarifler arasında…

tel şeh

Malzemeler

  • Tel Şehriye
  • Zeytinyağı
  • Salatalık Turşusu
  • Konserve Mısır
  • Kırmızı Biber
  • Yeşil soğan
  • Haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü
  • İsteğe göre limon suyu

Malzemelerin miktarını kendime göre ayarlıyorum.

Yapılışı

  1. Telşehriyeleri zeytinyağında kavurun. Ardından üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişirin ve demlenmeye bırakın.
  2. Ayrı bir kapta kırmızıbiberleri, yeşil soğanları,salatalık turşusunu doğrayın.
  3. Telşehriyelerin içine bütün malzemeleri ekleyip biraz tuz ve limonsuyu ilave ederek karıştırın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir