Misafirlerimin çok hoşuna gittiği için ve tarif sordukları için hemen bloğa ekledim :)
Malzemeler
- 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı hamurun içine, akı ise üzerine sürülecek)
- 200 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Üstü için; çörek otu ve susam
Yapılışı
- Unu yoğurma kabına eleyin. Bir yumurta, bir yumurtanın sarısı, eritilmiş margarin, sıvıyağ, mahlep, şeker, sirke, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir zeminde 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla kesip üzerine yumurta akını sürün. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk pişirin.
Afiyet olsun…
