Vişne Suyu

Vişne Suyu için; Geniş bir tencereye yıkayıp saplarından ayrılmış vişneleri koyun. Üzerine suyunu ekleyin. Su kaynayıp, vişneler çatlayıp suya rengini verene kadar pişirin. Vişneler suya rengini verince şekerini ekleyin ve karıştırın. Bir süre daha kaynatıp ocağı kapatın. Ilıyana kadar tencerede bekletin. Ilınınca süzerek servis yapacağınız şişelere alın. Buzdolabında soğutup servis edin.

*Dondurucan çıkan vişnelerle de yapabilirsiniz. Çözdürmeden direk kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…