Sandal Sefası ( Kabak Yemeği)

Gönderen: Merve N. Petek  /  Kategori: Yemek Tarifleri

sandal-sefasi-1

sandal-sefasi-2

sandal-sefasi-3

Malzemeler

  1. 5 adet kabak
  2. Sıvıyağ
  3. 300 gr kıyma
  4. 1 adet soğan
  5. Maydanoz
  6. 1 yemek kaşığı salça
  7. Tuz, karabiber, pulbiber
  8. Kaşar peynir rendesi
  9. İsterseniz üzeri için beşamel sos hazırlayabilirsiniz..

Yapılış

  1. Kabaklarınızı yıkayıp ortadan ikiye bölün ve içlerini oyarak biraz haşlayın. Ardından fırın kabına ya da borcama dizin.
  2. Kıymalı harç için sıvıyağı tencereye koyup kızdırın üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyerek hafif kavurun ve kıymayı ekleyin güzelce pişirin. Sırasıyla salça ve baharatlarını  ilave edin. Son olarak maydanozu da ufak ufak doğrayıp harcınıza ekleyin ve altını kapatın.
  3. Harcınızı kabaklarınızın üzerine paylaştırın, fırın kabınıza ya da borcamınıza birazcık su ilave edin  fırında 200 derecede pişirin.
  4. Yem.eğiniz iyice pişince üzerine rendelediğiniz kaşar peynirleri de koyarak fırının sıcaklığında biraz daha bekleterek servis yapın.

Not : Beşamel sos kullanmayacaksanız eğer yemeğinizi fırında koymadan önce üzerine salçalı su gezdirebilirsiniz..

Afiyet olsun.

Benzer tarifler:

  1. Kabak Dolması
  2. Fırında Mantarlı Et
  3. Kurufasulye Yemeği
  4. Yeşil Mercimek Yemeği
  5. Beşamel Soslu Patates

9 Yanıt to “Sandal Sefası ( Kabak Yemeği)”

  1. Hale diyor ki:

    ayy canim ellerine saglik bende bu tarifi ariyordum hic denemedim cok denemek istiyorum insallah guzel olur..

    cok lezzetli gorunuyor ellerin dert gormesin canim..

  2. Merve N. Petek diyor ki:

    sağol hale abla :) sende dene mutlaka gerçekten lezzetli oluyor. :)

  3. banu diyor ki:

    ben her zaman yapıyorum o kadar hafif ve çok leziz bir yemek herkese tavsiye ederim

  4. sultan diyor ki:

    ben yaptım çok güzel oldu.. yapmak isteyenler beşamel sosunu kullanırsa daha güzel sonuç alacaktır:D

  5. Ayşegül diyor ki:

    Merhaba, tarif için teşekkürler. Fırında ne kadar süre pişirmek gerekiyor? Sonuçta kıyma ve kabak pişirilmiş??

    Teşekkürler.

  6. yeliz diyor ki:

    ewt bnde yaptım 10 numara oldu tavsiye ediorm herkez denesin….

  7. Merve N. Petek diyor ki:

    teşekkürler..

  8. Merve N. Petek diyor ki:

    ayşegül hanım fırında kaşarlar eriyene kadar tutmanız yeterli.

  9. yasemin diyor ki:

    ben tadını beğenmedim bnde yapmak isterim inşllh güzel olur tadı ellerine sağlık

Cevap Yazın